“民以食为天，食以安为先”。为了加强学校食堂卫生工作的管理，提升食堂从业人员的安全意识，确保全校师生的饮食安全，2021年10月13日，付垅中心小学开展了食堂安全培训活动。

　 本次培训由夏小良主席组织主持开展，食堂从业人员全员参与。

      培训中, 夏主席从从业人员的“仪容仪表规范、良好的服务态度、食品安全”等方面进行了详细介绍，要求从业人员要“四勤三白”，如果有疾病等问题要立即报告。继而重点讲解了食品安全方面，夏主席从食堂管理、食品验收、食品储存要求等方面进行了详细的介绍，重点强调从业人员要做好“常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律”五个方面的日常工作。

　　而后葛斌老师对目前食堂卫生管理中存在的一些问题提出了建议和改善措施，现场的各位从业人员认真聆听，在学习过程中认真看、认真学，并做好相关记录。对校园食堂卫生管理操作规范有了全面地了解。